Aşevi & Cafe & Kitap
2015 yılında HEKVA GESKOM yerleşkesi içinde kurulan Mutfak Atölyesi Cafe & Kitap, ilk etapta "Mutfak Atölyesi Eğitimleri" kapsamında katılımcıların kendi hazırladıkları sağlıklı yiyecekleri birlikte deneyimleyebilecekleri bir paylaşım alanı olarak tasarlandı ve bu amaca uygun şekilde donatıldı.
Bir Kafeden Fazlası
Zamanla bu alan, sadece bir kafe olmanın ötesine geçerek topluluk temelli öğrenme ve dayanışma ortamına dönüştü. İçinde oluşturulan mini kütüphane ile, atölyelere katılan çocuklar ve gençler için bilgiye erişim, araştırma ve keşif alanı haline geldi.
Yerel Dayanışmanın Güçlü Bir Örneği
2016 yılından itibaren ise, Mutfak Atölyesi Cafe & Kitap; öğrenmenin yanı sıra sosyal destek sağlayan bir merkez olarak da konumlandı. Gaziosmanpaşa ve çevre bölgelerde yaşayan HEKVA Aşevi ailelerine düzenli olarak yemek hizmeti sunarak, yerel dayanışmanın güçlü bir örneği oldu.
Bugün
Bugün Mutfak Atölyesi Cafe & Kitap, üretim ve paylaşımın yanı sıra okuma ve öğrenmenin iç içe geçtiği bir sosyal mekân olarak faaliyetlerini sürdürmektedir. Katılımcılara sadece sağlıklı beslenme ve üretim becerileri kazandırmakla kalmayıp; aynı zamanda toplumsal birlikteliği güçlendiren bir buluşma noktası işlevi görmüştür.
Üretim, paylaşım ve okumanın buluştuğu bir mekân; toplumsal dayanışmayı her gün yeniden büyütüyor.